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ホテル学科

レストランサービス&
バーテンダーコース

お客様の大切な
ひとときを演出する

大切なお食事のひとときを演出する、ホスピタリティあふれる一流のサービスマンを目指します。知識や技術だけでなくおもてなしの心も、サービス業界で活躍したプロの講師が伝授します。

Pick Up

レストランサービス&バーテンダーコースで
夢を叶えた先輩

帝国ホテル 大阪

ホテルスタッフ

2022年ホテル学科卒業

夢を叶えた先輩たちの声はこちら

目指せる職業

レストランマネージャー、ウェイター、ウェイトレス、ソムリエ、ソムリエール、バーテンダー など

取得できる資格・検定

ホテルビジネス実務検定、レストランサービス技能検定3級、観光英語検定2級・3級、サービス接遇検定1級・準1級・2級、秘書検定1級・2級、実用英語技能検定準1~準2級 など

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夢を叶えるカリキュラム

学びは実践してこそ意味がある!ホテル学科では、提携ホテルの協力を得て、授業で学んだことを実践し、現場適応力を養うチャンスがたくさん。
すべてのお客様に通用するハイレベルな接客マナーと、心の行き届いたサービステクニックを培うためのカリキュラムをご用意しています。

レストランサービス実習

料理の運び方や飲み物の注ぎ方等、ホテルにふさわしい上質なサービスで提供する方法を学びます。国家資格である『レストランサービス技能検定』の実技試験にも対応しています。

バーテンダー実習

レストランサービス&バーテンダーコースの学生が2年間かけて、お酒の知識に加え美しい所作シェイク等の技法を習得します。

時間割例

1年次

MON TUE WED THU FRI
1時間目
9:20〜10:50
料飲実習 総合英語 ホテル実習 ホテル概論
2時間目
11:00〜12:30
ホスピタリティ 日本料理基礎 サービス接遇 総合英語
3時間目
13:20〜14:50
パソコン実習 中国語 マナー
プロトコール
総合英語
4時間目
15:00〜16:30
一般教養 カクテル概論 フロント実習

2年次

MON TUE WED THU FRI
1時間目
9:20〜10:50
レストラン
サービス検定
フロント実習 ホテル英会話
2時間目
11:00〜12:30
ビジネスマナー パソコン実習 就職指導 料飲実習
3時間目
13:20〜14:50
ホテル総論 カクテル概論 バー実習 中国語 My Hotel
4時間目
15:00〜16:30
ワイン知識 バー実習 ホスピタリティ

手厚い就職対策

超一流ホテルからの内定多数!11年連続就職率100%

就職サポート専任講師から、履歴書の書き方や面接対策など手厚い個人指導を行います。グループディスカッションや面接練習などで、試験当日をイメージします。

2013〜2024年度卒業生実績

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